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Gastrosuisse hat eine Top-Ten-Liste, der in den Gaststuben, Bistros und Brasserien meisten nachgefragten Gerichte veröffentlicht:

1. Geschnetzeltes mit Rösti oder Nudeln
2. Fisch-Gerichte
3. Schni-Po
4. Pasta-Gerichte
5. Gemüseteller, Salatteller, Vegi-Gerichte
6. Geflügel-Gerichte
7. Exotische Gerichte (Riz Casimir, Bami- oder Nasigoreng)
8. Wurst-Gerichte (Bratwurst und Rösti, Saucisson etc.)
9. Käse-Gerichte (Fondue, Raclette, Käseschnitte)
10. Pizza