Montag, 11. April 2005

Essen wie in Italien

ok, nicht wirklich schweizerisch, aber ein ausgehtip für zürich ;-)

napoli

im Ristorante Napoli im Kreis 3 wird man durch Gerardo Viggiano, Geschäftsführer des Restaurants, noch persönlich begrüsst. Im Nu steht vor jedem Gast ein kostenloses Glas Prosecco als Willkommensdrink und Vorbereitung aufs folgende Festmahl. Und zwar eines von erster Güte.

Als Antpasti hatte ich Prosciutto crudo San Daniele (Parmaschinken und Veltlinerbresaola). Anschliessend Nudeln an einer Trüffelsauce und einem pochierten Wachtelei.

hingehen und geniessen.

update:
aufgrund von verschiedenen schlechten meinungen, ob persönlich oder hier in den kommentaren überbracht, kann ich das restaurant momentan nicht weiterempfehlen. ich werde es aber nochmals persönlich testen und den beitrag anpassen.

Napoli da Gerardo
Gerardo Viggiano
Sandstrasse 7
CH-8003 Zürich
Tel: 01 462 07 64

75'000 Tonnen Käse

Käse-Hitparade 2004
Schweizerinnen und Schweizer haben im letzten Jahr rund 75’000 Tonnen Käse gekauft. Am beliebtesten war mit einem Anteil von 29 Prozent der Halbhartkäse, gefolgt von Hartkäse mit 27 Prozent. Weniger gut an kam Schmelzkäse.

mehr

Jetzt habe ich gerade überlegt, welches mein Schweizer Lieblingskäse ist. Ist gar nicht so einfach, mich da zu entscheiden. Greyerzer oder Appenzeller, oder doch Tête de Moine... Kann mich nicht entscheiden. Welches ist euer Lieblingskäse?

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