75'000 Tonnen Käse

Käse-Hitparade 2004
Schweizerinnen und Schweizer haben im letzten Jahr rund 75’000 Tonnen Käse gekauft. Am beliebtesten war mit einem Anteil von 29 Prozent der Halbhartkäse, gefolgt von Hartkäse mit 27 Prozent. Weniger gut an kam Schmelzkäse.

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Jetzt habe ich gerade überlegt, welches mein Schweizer Lieblingskäse ist. Ist gar nicht so einfach, mich da zu entscheiden. Greyerzer oder Appenzeller, oder doch Tête de Moine... Kann mich nicht entscheiden. Welches ist euer Lieblingskäse?
0111000001100110 - 11. Apr, 22:51

alp d'err alpkäse.
und da gibts da noch den ganz flüssigen. aber keine ahnung mehr wie der heisst...

irgendeinisch - 11. Apr, 23:06

den appenzeller ess ich auch sehr gerne, ansonsten mag ich am liebsten ziegenkäse.

und dieser hobelkäse den man so blütenförmig hobelt, von dem ich aber nicht weiss wie er heisst, weil ich ihn immer nur bei anderen gegessen habe.

Zorra - 12. Apr, 09:42

Das ist

eben der Tête de Moine. Der ist wirklich lecker. Gibt es hier leider nicht.

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